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各生産者と話し合い、テイスティングを重ねて決定したセレクション。
色々なタイプのワインと和食とのマリアージュの可能性を お楽しみ下さい。マリアージュに正解はありません。
お好きなワインで大切な方との語らいを、 より思い出深く演出できますように・・・。

 


Champagne
Ambonnay Grand cru Brut 1999 André Beaufort
Ambonnay Grand cru Brut 1994 André Beaufort
Ambonnay Grand cru Brtut 1989 André Beaufort
Ambonnay Grand cru Demi-sec 1985 André Beaufort
Polisy Brut 2000 Jacques Beaufort
Entre Ciel et Terre Françoise Bedel
Extra Brut Millesimé 1995 Françoise Bedel
Grand cru Brut Tradition Egly-Ouriet
Grand cru Brut Cuvée Spécial Egly-Ouriet
Grand cru Extra Brut V.P. Egly-Ouriet
Brut Les Vignes de Vrigny Egly-Ouriet
Grand cru Tradition Brut Gatinois
Grand cru Réserve Brut Gatinois
Tradition 1er cru Gonet-Médeville
Blanc de Noirs 1er Cru Brut Gonet-Médeville
Ultra Brut Non Dosé Janisson-Baradon et Fils
Georges Baradon Cuvée prestige Brut 1999 Janisson-Baradon et Fils
L'Amateur David Léclapart
L'Apôtre David Léclapart
Brut Initial Jacques Selosse
Version Originale Extra Brut Jacques Selosse
Substance Jacques Selosse
Cuvée Presieuse Brut Grand cru Zoémie De Sousa
Champagne Rosé
Grand cru Brut Rosé André Beaufort
Grand cru Brut Rosé Egly-Ouriet
Grand cru Rosé d'AY Gatinois
Rosé Jacques Selosse
Crémand
Crémand de Bourgogne Blanc de Blanc Vitteaut-Alberti
Crémand d 'Alsace 2001 Brut de Brut Pierre Frick
Crémand d 'Alsace 2000 Brut de Brut Pierre Frick
Crémand d 'Alsace 1992 Extra Brut Binner
Vin mousseux
Vin Mousseux de qualité Methode Traditionnelle Vitteaut-Alberti
Montlouis Brut François Chidaine
Vins Rosés
Rosé d 'un jour "Coteau du Houet" Sansonniére
Rosé le Rosilant François Mikulski
Bourgogne Rosé 2002 C et C Marechal
Rosé d'Anjou 2004 René Mosse
VT Achillée mon Rosé (2004) René Mosse
VT Pois de Carotte (2004) des Griottes
VT La Canon Rosé Hirotaké Ooka
Vins Blancs
Bourgogne
Chablis VV 2003 Christophe
Chablis VV 2002 Christophe
Chablis VV 2004 Gilbert Picq
Chablis 2002 Gilbert Picq
Chablis 2000 Vincent Dauvissat
Chablis 1er cru Vosgros 2002 Gilbert Picq
Chablis 1er cru Vaucoupin 2004 Gilbert Picq
Chablis 1er cru Vaucoupin 2002 Gilbert Picq
Chablis 1er cru la Forest 2001 Vincent Dauvissat
Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde 2001 (Ch) G et J-H Goisot
Saint-Bris Corps de Garde Gourmand 2002 G et J-H Goisot
Aligoté 2002 Bernard Millot
Aligoté 1999 Amiot-Servelle
Aligoté 2002 François Mikulski
Aligoté 2003 Roulot
Bourgogne Blanc 2004 Roulot
Bourgogne Blanc 2003 Roulot
Bourgogne Blanc 2002 Roulot
Bourgogne Blanc 2002 Comte Armand
Côte de Beaune "Combe d'Eve" Emmanuel Giboulot
Morey-St-Denis 1er cru Monts Luisants 2000 Dujac
Morey-St-Denis 1er cru Monts Luisants 2001 Dujac
Savigny-les-Beaune 2003 Maréchal
Savigny-les-Beaune 2002 Simon Bize
Beaune Clos des Mariages 2002 J.Claude Rateau
Beaune 1er cru les Coucherias 2001 J.Claude Rateau
Beaune 1er cru les Coucherias 1999 J.Claude Rateau
Beaune Clos des Mouches 2001 Joseph Drouhin
Meursault Tillets Roulot
Meursault Vireuils 2002 Roulot
Meursault 2002 François Mikulski
Meursault 2000 François Mikulski
Meursault 1999 François Mikulski
Meursault 1er cru Les Perriéres 2002 Bernard Millot
Meursault 1er cru Les Perriéres 2002 Pierre Matrot
Meursault-Blagny 2002 Joseph Matrot
Meursault-Blagny 1995 Joseph Matrot
Meursault 1er cru Charmes 2003 Roulot
Meursault 1er cru Charmes 2001 François Mikulski
Auxey Duresses 2001 V. de Mac Mahon
Puligny Montrachet le Trezin 2003 Marc Colin
Saint Aubin 1er cru En Remilly 2003 Derain
Saint Aubin La Princée 2002 Hubert Lamy
Saint Aubin 1er cru les Frionnes Hubert Lamy
Saint Aubin 1er cru En Remilly 2002 Hubert Lamy
Maranges blanc 2004 Chevrot
Rully 1er cru Meix Caillet 2002 de Suremain
Rully 1er cru Grésigny 2004 Paul Jacqueson
Rully 1er cru la Pucelle 2004 Paul Jacqueson
Givry
Mâcon Cruzille Blanc Cuvée VV Les Dardelles 2002 des Vignes du Maynes
Mâcon Cruzille Blanc Cuvée surmaturée Aragonite 2002 des Vignes du Maynes
Mâcon Bussiéres VV Cl. Seigneuret 2003 de la Saraziniére
Mâcon Uchizy Les Maranches 2003 Héritiers du Comte Lafon
Mâcon Milly-Lamartine Héritiers du Comte Lafon
Viré-Clessé V.V. 2002 Des Chazelles
Viré-Clessé Thurissey 2002 Sainte Barbe
Pouilly Fuissé Tradition 2001 Valette
Pouilly Fuissé Tradition 2000 Valette
Poilly Fuissé Tradition 1999 Valette
Pouilly Fuissé Clos de Monsieur Noly 1999 Valette
Pouilly Fuissé Clos de Monsieur Noly 1998 Valette
Pouilly Fuissé Clos de Monsieur Noly 1997 Valette
Pouilly Fuissé Clos Reyssié 1999 (Magnum) Valette
Loire
Pouilly Fumé Buisson Renard 2004 Didier Dagueneau
Pouilly Fumé Pur Sang 2003 Didier Dagueneau
Pouilly Fumé Silex 2004 Didier Dagueneau
Pouilly Fumé Silex 2003 Didier Dagueneau
Pouilly Fumé Silex 2001 Didier Dagueneau
Touraine Sauvignon Blanc 2003 Bois Lucas
Vin de Table Chardonnay 2003 Clos du Tue-Boeuf
Cheverny Blanc Frileuse 2002 Clos du Tue-Boeuf
Touraine le Brin de Chèvre 2003 Clos du Tue-Boeuf
Touraine Le Buisson Pouilleux 2004 Clos du Tue-Boeuf
VTClos du tue-Boeuf Pinot Gris (2004) Clos du Tue-Boeuf
Touraine Sauvignon "Thésée" 2004 Thierry Puzulat
Cour-Cheverny Cuvée Brezon 2002 Les Vins Contés
Cheverny Blanc la Bodice 2002 Moulin
Montlouis Les Tuffeaux 2003 demi-sec François Chidaine
Montlouis Les Bournais 2004 François Chidaine
Vouvray Les Argiles 2004 sec François Chidaine
Vouvray Les Argiles 2002 sec François Chidaine
Vouvray Le Bouchet 2002 demi-sec François Chidaine
Anjou Blanc La Lune 2004 Sansonniére
Anjou Blanc La Lune 2003 Sansonniére
Anjou Blanc La Lune 2002 Sansonniére
Anjou Blanc Les Fouchardes 2004 Sansonniére
Anjou Blanc Les Fouchardes 2003 Sansonniére
Anjou Blanc V.V des Blanderies 2004 Sansonniére
Anjou Blanc Vignes Françoaises en Foule 2004 Sansonniére
Anjou Les Bergères 2004 Jo Pithon
Anjou Les Bonnes Branches 2003 Jo Pithon
Anjou blanc Le Rouchefer 2004 René Mosse
Anjou blanc Le Rouchefer 2003 René Mosse
Anjou blanc Marie Besnard trés VV 2004 René Mosse
Anjou blanc La Joute trés VV 2004 Magnum René Mosse
VT Vendange de Chardonnay en 2003 Olivier Cousin
VT Vendange de Chenin en 2004 Olivier Cousin
Coulée de Serrant 2004 Nicolas Joly
VT La Roche (2004) des Griottes
Plume d'Ange 2004 Claude Courtois
Alkimya 1997 (0,50L) Claude Courtois
Saumur Champigny Brézé 2002 Clos Rougeard
Alsace
Gentil 2001 Binner
Gentil 1998 Binner
Riesling Kaefferkopf Non Filtré 2002 Binner
Riesling V.T. Kaefferkopf 1998 Binner
Riesling Kaefferkopf 1996 Binner
Gewurztraminer Kaefferkopf Cuvée Béatrice 1996 Binner
Riesling Grand cru Steinert 2002 Pierre Frick
Riesling Cuvée Précieuse 2000 Pierre Frick
Riesling VT 1997 Rot-Murlé Pierre Frick
Gewurztraminer 2003 Pierre Frick
Gewurztraminer Grand cru Steinert 2001 Pierre Frick
Tokay Pinotgris 2001&2002 Pierre Frick
Sylvaner Bihl 2001 Pierre Frick
Sylvaner Précieuse 2000 Pierre Frick
Pinot Blanc Précieuse 2000 Pierre Frick
Grand cru Schoenenbourg 2002 Marcel Deiss
Riesling Cuvée Bihl 2001 Jean Ginglinger et Fils
Pinot Blanc 3 KL 2003 Gérard Schueller et Fils
Riesling Grand cru Eichberg 2001 Gérard Schueller et Fils
Riesling Grand cru Bergheim Kanzlerberg 2000 Sylvie Spielmann
Riesling Beblenheim lieu-dit Engelgarten 2000 Sylvie Spielmann
Gewurztraminer Bergheim lieu-dit Blosenberg 2000 Sylvie Spielmann
Sylvaner Bergheim 2001 Sylvie Spielmann
Riesling Clos st Landelin 2002 René Muré
Jura
Côtes du Jura Fleur de Marne le Montceau 1999 Alain Labet
Côte de Jura Fleur de Marne Bardette 2001 Alain Labet
Côte de Jura Fleur de Marne Fusionnelle 2001 Alain Labet
Côte du Jura Cuvée Solène 1999 D et P Chalandard
Côte du Jura Tradition 2000 Berthet-Bondet
Arbois Pupillin 2002 Chardonnay Overnoy
Arbois Pupillin 1999 Chardonnay/Savagnin Overnoy
Rhone
VDP de l'Ardéche Blanc Hervé Souhaut
Vins Rouges
Champagne
Coteau Champenois rouge 1999 David Léclapart
Bourgogne
Bourgogne Passetoutgains Rouge 2002 François Mikulski
Bourgogne Rouge 2002 des Vignes du Maynes
Bourgogne Rouge Cuvée Prestige 2004 Phillippe Charlopin
Bourgogne Rouge Cuvée Grabvel 2003 C et C Marechal
Bourgogne Pinot Noir 2004 Anne Gros
Bourgogne Côtes d 'Auxerre Corps de Garde 2001 G et J-H Goisot
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Pinot Noir 2004 Anne Gros
Irancy 2000 Thierry Richoux
Gevrey Chambertin la Justice 2003 Phillippe Charlopin
Gevrey Chambertin V.V 2002 Phillippe Charlopin
Gevrey Chambertin 2002 Denis Mortet
Gevrey Chambertin V.V 2002 Philippe Pacalet
Charmes-Chambertin Phillippe Charlopin
Morey-Saint-Denis 1999 Dujac
Morey-Saint-Denis 1er cru 2001 Dujac
Morey-Saint-Denis 1er cru Clos Bussiére 2002 George Roumier
Bonnes Mares 2000 Dujac
Chambolle Musigny 2003 Amiot-Servelle
Chambolle Musigny 2002 Amiot-Servelle
Chambolle Musigny 2002 George Roumier
Chambolle Musigny 2001 George Roumier
Chambolle Musigny 1er cru les Cras 2000 George Roumier
Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses 2002 Amiot-Servelle
Clos Vougeot Le Grand Maupertui 2004 Anne Gros
Vosne Romanée 1 er cru Les Suchots 2001 Prieuré Roch
Vosne Romanée 1 er cru Les Suchots 1999 Prieuré Roch
Vosne Romanée les Clous 2002 Prieuré Roch
Vosne Romanée Clos Goillotte 2000 Prieuré Roch
Vosne Romanée les Jachees 2003 J. Y. Bizot
Vosne Romanée les Jachees 1998 J.Y. Bizot
Echezeaux 2003 J.Y. Bizot
Vosne Romanée Les Barreaux 2004 Anne Gros
Richebourg 2004 Anne Gros
Nuits Saint Georges 1er cru 1999 Prieuré Roch
Savigny-les-Beaune Les Bourgeots 2002 Simon Bize
Savigny-les-Beaune 1er Crus Les Vergelesses 2002 Simon Bize
Chorey-les-Beaune 2002 Tollot Beaut
Beaune Clos des Mariages J.Claude Rateau
Beaune 1er cru les Bressandes 2001 J.Claude Rateau
Beaune Clos des Mouches 2001 Joseph Drouhin
Pommard La Chanière 2000 C et C Marechal
Pommard La Chanière 1999 C et C Marechal
Pommard V.V. 2004 Philippe Pacalet
Pommard V.V. 2003 Philippe Pacalet
Pommard 1er cru Clos des Epeneaux 2000 Comte Armand
Volnay 2003 Comte Armand
Volnay 2002 Comte Armand
Volnay "Vendanges Sélectionnées 2000 Michel Lafarge
Volnay Clos des Chenes 2000 Michel Lafarge
Monthelie 2001 Suremain
Monthelie 1er cru sur la Velle Suremain
Meursault 1er cru Caillerets 2002 François Mikulski
Saint Aubin 1 er cru 2003 Derain
Saint Aubin 1er cru les Castets 2002 Hubert Lamy
Saint Aubin 1er cru les Castets 1999 Hubert Lamy
Maranges Sôr le Chêne 2004 Chevrot
Maranges Sûr le Chêne 2002 Chevrot
Rully 1er cru Les clous Paul Jacqueson
Givry Le Pied du Clou 2004 François Lumpp
Mâcon Bussiéres VV Les Devants 2003 de la Saraziniére
Fleurie VV 2004 Yvon Metras
Morgon Cuvée Tradition 2004 Marcel Lapierre
Morgon Cuvée Tradition 2003 Marcel Lapierre
Cuvée Marcel Lapierre V.T03 Marcel Lapierre
Loire
Bourgueil Les Ouches 2002 Ouches
Bourgueil Sélection V.V. 1997 Ouches
Bourgueil Sélection V.V. 1993 Ouches
Bourgueil Sélection V.V. 1990 Ouches
Bourgueil Trinch! 2003 Breton
Bourgueil Les Perrieres 2001 Breton
Bourgueil Les Galichets 1997 Breton
Chinon V.V. 2004 Philippe Alliet
Chinon V.V. 2003 Philippe Alliet
Chinon Coteau de Noiré 2004 Philippe Alliet
Chinon Coteau de Noiré 2003 Philippe Alliet
Chinon V.V. 2002 Philippe Alliet
Chinon Coteau de Noiré 2002 Philippe Alliet
Cheverny Rouge les Ardilles 2002 Moulin
Cheverny Rouge les Ardilles 2003 Moulin
Cheverny Rouge La Caillére 2004 Clos du Tue-Boeuf
Touraine Pinot Noir 2004 Thierry Puzulat
Touraine Côt "In Côt We Trust" 2004 Thierry Puzulat
Touraine Rouge La Guerrerie 2004 Clos du Tue-Boeuf
Gamey Cuvée Kuniko (2002) Bois Lucas
Anjou V.V 2002 Olivier Cousin
Anjou V.V 2004 Olivier Cousin
Anjou Pur Breton 2004 Olivier Cousin
Anjou Gamay 2005 Olivier Cousin
Anjou les jeunes vignes des Gélinettes 2003 Sansonniére
Saumur Champigny Les Poyeux 2000 Clos Rougeard
Saumur Champigny Les Poyeux 2002 Clos Rougeard
VT La Griotte (2004) des Griottes
Racines 2003 Claude Courtois
Alsace
Pinot Noir Binner
Pinot Noir Cuvée Excellence 1997 Binner
Pinot Noir 2003 Gérard Schueller et Fils
Pinot Noir LN012 2003 Gérard Schueller et Fils
Pinot Noir Terrasses 2002 Pierre Frick
Jura
Arbois pupillin 2002 Overnoy
Arbois pupillin 2001 Overnoy
Savoie
Vins de Savoie Mondeuse Tradition Prieuré Saint Christophe
Rhone
Saint Joseph 2001 Raymont Trollat
VDT Sainte Epine Hervé Souhaut
Crozes Hermitage 2003 Dard et Ribo
Crozes Hermitage Les Baties 2004 Dard et Ribo
Hermitage 2004 Dard et Ribo
Hermitage 2003 Dard et Ribo
Cornas 2003 Thierry Allemand
Cornas 2002 Thierry Allemand
Cornas Cuvée Reynad 2001 Thierry Allemand
Le Canon rouge V.D.T Hirotaké Ooka